Дегустации

Как на счёт кальвадоса? Но только не французского, а белорусского. Не знаете что это за напиток? Тем более нужно срочно ехать на профессиональную дегустацию в деревню Илово. Именно там разместился знаменитый винзавод с богатой историей, куда мы можем организовать для вас экскурсию.

Сам Ремарк однажды прославил кальвадос на весь мир в своём произведении «триумфальная арка». Кальвадос — это так называемый яблочный бренди с достаточно сложным циклом производства. При этом он считается хорошим дижестивом.

С 1832 в деревне Илово существовала винокурня и принадлежала она роду Окушко. Что случилось с родом доподлинно неизвестно, но в 1939 году всё имение оказалось на советской территории и получило название «Иловский спиртовой завод». С тех пор производство никогда не останавливалось, только единожды, во время «сухого закона» Горбачёва в 80-х годах.

Сейчас это крупное предприятие, которое специализируется не только на винах, но также производит чипсы, фруктовые консервы, соки и томатные соусы.

Здесь же проходит и дегустация напитков. Сначала можно собственными глазами увидеть как производят плодово-ягодное вино, а потом ещё и попробовать его на вкус. И не нужно относится скептически к этому сорту вин из-за стереотипов о дешёвом вине. Сейчас редко можно найти натуральные вина без красителей и дополнительных ароматизаторов. Здесь же вина имеют достаточно приятный вкус и аромат.

95 тонн продукции продают за 2 дня. Вино производится в основном яблочное. Но иногда делают микс с крыжовником и рябиной. Также здесь производят и вино из голубики.

Так что если вы никогда не пробовали и не видели как производятся картофельные чипсы, соки и вина, вам определённо понравится эта экскурсия.